2张图片
“
姜丝入热油中炸，将油与姜丝倒入凉拌菜中拌匀，姜的香味与隐隐辣的口感，使这道菜有了与众不同的味道。 ”
食材明细
美食特点
姜油拌菜的做法步骤
-
1
原料：黄瓜（只用了半根）、小葱、姜、红椒、豆皮、生菜。
-
-
-
-
5
姜切丝，小葱只用绿叶（葱白可以做其他菜的葱花），切段。
-
6
将黄瓜丝、红椒丝、豆皮丝、生菜丝放入搅拌盆中，加盐、味精、生抽、醋。
-
-
-
制作小窍门
姜丝倒入热油中炸香后再倒入凉菜中拌匀，才会生出姜的香味。喜欢吃辣的，可以在炸姜丝的时候，加干辣椒同炸。凉菜中的材料，也可以换成其他的蔬菜。
本次制作《姜油拌菜》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
