菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五彩蛋炒饭

五彩蛋炒饭

收录时间：2022-10-16 00:17:10 热度：4435℃

五彩蛋炒饭的做法

1张图片

“ 早上起来家里没什么菜了，把冰箱搜罗一圈，用昨天剩的米饭做了个五彩蔬菜蛋炒饭，营养是够了，口味还不错 ”

食材明细

主料

米饭 1盘
鸡蛋 2只
黄瓜半根
胡萝卜 半根
圆白菜 1/4个
火腿肠 1根

辅料

油适量
盐 2小勺
鸡精 1勺
海鲜酱油 1汤匙
五香粉 1勺
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

1
米饭打散备用、火腿、胡萝卜、黄瓜切丁，圆白菜切细丝，鸡蛋打散，葱花切好，一切准备就绪
2
锅中烧热油，先把鸡蛋炒熟，油一点要热，鸡蛋才会瞬间蓬起来，蓬松软嫩
3
另起锅，炒火腿和蔬菜，锅中放油加入五香粉爆香，放葱花火腿煸炒，然后依次是胡萝卜、黄瓜、圆白菜，所有蔬菜都下进去之后继续大火煸炒
4
待所有素材都8分熟倒入米饭继续炒，这是可以转小火以免米饭糊锅，米饭全部散落炒匀之后淋上酱油、鸡精和盐炒匀出锅即可

制作小窍门

炒鸡蛋时，油一点要热，鸡蛋才会瞬间蓬起来，蓬松软嫩

本次制作《五彩蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜儿童炒饭快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

BBQ 闽菜西北菜外国美食小清新健脾江西小吃大暑教师节烛光晚餐藏菜自制食材自制酱料火锅白露东北小吃下饭菜泡酱腌菜