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西兰花炒虾仁

温馨小饭桌

收录时间：2024-02-20 19:24:30 热度：8595℃

西兰花炒虾仁的做法

4张图片

“ 西兰花炒虾仁制作虽简单，营养却很丰富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，营养与美味，一个都不要少。 ”

食材明细

主料

西兰花 一朵
蒜适量
蚝油适量

辅料

鲜虾 100克

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西兰花炒虾仁的做法步骤

1
西兰花洗净，择成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。
2
鲜虾去壳，去虾线。
3
放入盆中，倒入料酒,适量盐腌制15分钟。
4
西兰花放入加入油和盐的水中焯烫，沥干备用。
5
锅中倒入少许油，下蒜片炒出香味。
6
放入虾仁，划炒至虾仁全部变红后，放入西兰花，倒入蚝油。
7
快速翻炒均匀即可出锅。

制作小窍门

西兰花用淡盐水浸泡，去除残留的农药。

本次制作《西兰花炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜常见菜式产妇夏季食谱宴客菜晚餐

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