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糖醋排骨

收录时间：2021-11-17 19:56:46 热度：935℃

糖醋排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
大料适量
花椒适量
香叶适量
桂皮适量
老抽适量
生抽适量
冰糖适量
香醋适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
准备食材。
2
排骨剁小块洗净，用开水煮出血水备用。
3
锅中再加入清水放入排骨和葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，料酒煮上30分钟。
4
炒锅到油爆香葱姜，放入冰糖翻炒。
5
再把排骨放入，炒至冰糖溶化。
6
加入一勺老抽。
7
2勺生抽。
8
3勺香醋，1勺料酒。
9
再把煮排骨的汤加入。
10
大火煮至汤汁浓稠，加入一点盐和鸡精调味即好。

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱午餐名菜

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