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收录时间:2022-12-09 20:58:22      热度:5047℃
四川椒麻鸡(半小时开整)的做法

  2张图片

简单诱人的椒麻鸡,半小时开整,不能错过

食材明细

主料

美食特点

四川椒麻鸡(半小时开整)的做法步骤

  • 四川椒麻鸡(半小时开整)的做法步骤:1
    1
    先将鸡洗净
  • 四川椒麻鸡(半小时开整)的做法步骤:2
    2
    凉水下鸡,加姜葱料酒煮开捞出,捞出后,用凉白开速凉(因为冷水急速降温,鸡肉爽脆不绵。),捞出鸡肉,煮好的鸡汤放置备用。
  • 四川椒麻鸡(半小时开整)的做法步骤:3
    3
    调料包加植物油中火转小火炒制,干料包小火微炒几十秒
  • 四川椒麻鸡(半小时开整)的做法步骤:4
    4
    将鸡肉下入翻炒一会儿,加入少量鸡汤,焖制

制作小窍门

鸡肉不要煮久了,刚开锅就捞出
本次制作《四川椒麻鸡(半小时开整)》所使用的厨具:平底锅、炒锅
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