想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻婆豆腐
麻婆豆腐
凉心丶
收录时间:2024-05-17 12:58:20 热度:5558℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
500g
葱姜丝
若干
花椒粉
若干
辅料
麻辣香锅料
70g
猪肉
50g
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
准备好所有的食材,猪肉切碎,葱姜切碎。
2
豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。
3
炒锅到油爆香葱姜,倒入肉末翻炒变色。
4
然后加入麻辣香锅料,翻炒出香味,加入豆腐。
5
加入适量清水,豆腐烧制5分钟后加入花椒粉,淋入水淀粉勾芡。
6
锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
制作小窍门
豆腐用淡盐水浸泡5-10分钟,及可除去豆腥味又能使豆腐不易碎。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
情暖重阳·踏秋赏菊享美食
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
推荐菜谱
菜
东南亚
七夕
满汉全席
韩国料理
Muffin玛芬
快手菜
情人节
丰胸
儿童
台湾美食
西餐
自制食材
谷雨
护肝
越南菜
润肤
幼儿