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烧鸡公还是鸡公煲混合
烧鸡公还是鸡公煲混合
啵叽啵叽
收录时间:2024-01-29 05:50:19 热度:566℃
1张图片
食材明细
主料
红辣椒
1棵
青椒
1棵
鸡肉
700克
洋葱
1棵
辅料
盐
1勺
鸡精
1勺
花椒
10棵
葱
1棵
蒜
1棵
酱油
1匙
烧鸡公调料
100克
大料
1克
香菜
3棵
芹菜
3棵
小米椒
7个
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
烧鸡公还是鸡公煲混合的做法步骤
1
炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒(参考图片)、葱段炒出香味,这里一定要小火
2
加鸡公煲调料一起炒,炒出红油,
3
再加入蒜瓣(这里是不切的,本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣,这个视个人口味定)小米椒段(参考图片)洋葱块翻炒出香味,加少许盐和鸡精,白糖,酱油
4
加入之前留的鸡肉汤 ,大火2分钟倒入青椒红椒块,香菜段,芹菜段,盖锅盖开文火熬,大概10分钟就可出锅
本次制作《烧鸡公还是鸡公煲混合》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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