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拌糖醋双耳
拌糖醋双耳
麦子老妈
收录时间:2024-05-25 18:41:16 热度:9925℃
2张图片
“
夏天来了,总想吃点清爽开胃的,今天就用双耳浇了糖醋汁,我的双耳指的是黑木耳和白木耳!酸酸甜甜很开胃!
”
食材明细
主料
银耳
1朵
黑木耳
10g
辅料
米醋
1勺
葱油
1勺
盐
少许
蒜头
1瓣
红辣椒
1个
生抽
1勺
香油
1勺
砂糖
1小勺
葱
半根
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拌糖醋双耳的做法步骤
1
银耳先用水泡软
2
去除黄色蒂部分
3
黑木耳提前浸泡,清洗干净
4
煮开一锅水
5
先把黑木耳放入
6
再把银耳放入
7
加一点盐一起煮一会
8
煮开后,捞出冷却备用
9
取小碗,加适量生抽、米醋
10
加砂糖,搅拌均匀
11
浇在双耳上
12
放点葱、蒜蓉、辣椒
13
小锅加热点香油和葱油,淋在蒜蓉葱花上
14
吃的时候搅拌均匀即可
制作小窍门
一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来!
我是用的葱油和香油混合,没有葱油就用色拉油好了
本次制作《拌糖醋双耳》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
产妇
朋友聚餐
午餐
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