菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制糖水樱桃

自制糖水樱桃

收录时间：2022-12-09 07:57:06 热度：3826℃

自制糖水樱桃的做法

1张图片

“ 樱桃美早大又红，脆甜满口绕人喉；端来些许美人哄，倾情熬制一点红； ”

食材明细

主料

樱桃果肉 300g
白糖 75g
麦芽糖 40g

辅料

柠檬汁 15g
水 300g

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

自制糖水樱桃的做法步骤

1
将樱桃放置盐水中浸泡10分钟，洗净；
2
去柄，然后樱桃一分四瓣，去核；
3
将樱桃与白糖糖放在玻璃盆内拌匀，并用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时取出来搅拌一次；
4
果酱玻璃瓶洗净，放入盆中，沸水浸泡消毒15分钟；取出倒扣过来，晾干备用；
5
腌制好的樱桃，冰箱中取出；
6
加入麦芽糖；
7
倒入锅中（锅中先加入300g水），中小火加热并不时搅拌；
8
沸后将涩汁去除；继续加热与搅拌，直到果酱浓缩至仅剩1/2；果酱呈浓稠状态后即可关火；
9
将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣；倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏。发酵时间结束后，即可开瓶食用；

制作小窍门

中小火慢煮慢熬，不断搅拌；

菜谱标签：甜品儿童下午茶果酱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿

推荐菜谱

馄饨下饭菜养颜快餐霜降美白小寒丰胸秋季食谱抗衰老健脾 Muffin玛芬纸杯蛋糕包子慕斯气血双补韩国料理湖南小吃