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胡萝卜蛋香吐司

收录时间：2024-02-29 19:26:08 热度：4239℃

胡萝卜蛋香吐司的做法

3张图片

“ 新入手了一台九阳原汁机，用来榨胡萝卜汁，虽然萝卜汁好喝，可是问题也随之来了，这榨出的胡萝卜渣要怎么处理呢？扔掉吧觉得可惜，于是做面包时把它加进去，既节约了食材又增加了营养，而且这种面包市面上绝对没有卖的。 ”

食材明细

主料

面粉 320g
山核桃油 40g
绵白糖 60g
鸡蛋 1个

辅料

胡萝卜碎 50g
酵母粉 3g
盐 1.5g
水 70g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜蛋香吐司的做法步骤

1
胡萝卜榨汁
2
取50克胡萝卜碎加入面包桶内
3
打入一个鸡蛋
4
倒入山核桃油
5
盐和糖分别放在对角处
6
最后称量好面粉、酵母粉
7
开启和面程序和成面团
8
发酵至1倍大小
9
分成6小份
10
分成6小份
11
三个一组分别搓成长条
12
编成辫子形状
13
然后对折
14
依照此方法将另外三个面团也做好放吐司盒里二次发酵
15
二发好的生胚
16
表面刷蛋液
17
送入烤箱180-190度烤30分钟即可
18
取出放烤网上晾凉后切片食用

本次制作《胡萝卜蛋香吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐吐司

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