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剁椒培根金针菇烩菜

收录时间：2021-11-20 21:42:26 热度：1455℃

剁椒培根金针菇烩菜的做法

1张图片

“ 烤过的培根金针菇卷，汤料是酸酸的烩菜，上层铺着剁椒的香辣味，入口酸酸辣辣，很赞哦！ ”

食材明细

主料

培根适量
金针菇 适量
娃娃菜 适量
胡萝卜 适量
雪菜适量
洋葱适量
剁椒适量
小葱适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
孜然适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

剁椒培根金针菇烩菜的做法步骤

1
1）先用培根，把金针菇卷起来，两面都抹点色拉油，洒上孜然。（经常吃烧烤的人应该都知道这个培根金针菇卷吧）2）托盘上铺一层锡纸，放上培根金针菇卷，拿进烤箱，温度调到200，烤8－10分钟。
2
烤金针菇的同时，爆炒洋葱，胡萝卜，番茄，娃娃菜，酸菜，加入适量耗油，料酒，炒出酸酸的汤汁。菜可以随自己喜好增减。
3
炒完的菜和汤盛放在深碗里。把培根金针菇铺在菜上面。
4
再爆炒剁椒、小葱，也有汁。
5
将炒好的剁椒汤汁浇在培根金针菇上。

本次制作《剁椒培根金针菇烩菜》所使用的厨具：电烤箱、炒锅

菜谱标签：素菜

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