菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜子烧扁豆

蒜子烧扁豆

Meggy跳舞的苹果

收录时间：2024-05-18 07:05:52 热度：9353℃

蒜子烧扁豆的做法

6张图片

“ 大蒜煸炒成金黄色，散出发浓郁的香气，与扁豆一起烧着吃，即使是素的也是很美味，留点汤来拌饭，更好吃啦！ ”

食材明细

主料

扁豆 300克
大蒜 10瓣

辅料

植物油 25克
盐适量
酱油 25克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜子烧扁豆的做法步骤

1
待每根扁豆都沾上酱油色后，倒入适量热水，就先不要翻动扁豆了，然后盖盖子，小火焖5分钟
2
使每根扁豆都能沾上油脂，变色后，倒入酱油
3
下入扁豆段翻炒
4
锅中放油，小火将蒜子煸炒金黄
5
扁豆清洗干净，撕去边上的筋，撅成寸段
6
撒入适量盐，将汤汁略微收一下，关火
7
出锅，装盘

制作小窍门

小火将蒜子煸炒成金黄色才更香；扁豆一定要充分焖熟，以防中毒；出锅前撒盐，可以使盐附着在扁豆的表面，从而降低食盐的摄入量。

本次制作《蒜子烧扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱农家菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎

推荐菜谱

益寿湘菜护肝明目宴客菜调经增进食欲哺乳期养心保湿减压健脑益智包子闽菜润肺止咳养胃奶昔补心粥