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收录时间:2024-05-28 21:12:09      热度:4725℃
京都肉饼的做法

  1张图片

做了这款京都千层饼,特别的香脆。

食材明细

主料
辅料

美食特点

京都肉饼的做法步骤

  • 京都肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉用温水把面和成软硬适中的面团,醒1个小时
  • 京都肉饼的做法步骤:2
    2
    七分瘦,三分肥的肉馅,用盐,鸡精,葱姜末,料酒,蚝油,生抽,香油,植物油和花椒粉搅匀
  • 京都肉饼的做法步骤:3
    3
    醒好的面团分几块,拿一块擀成薄薄的圆片,把调好的肉馅均匀的涂在面片上面
  • 京都肉饼的做法步骤:4
    4
    依图所示切成“十”字形,到中间不要切断,再按照图片一层层的折叠起来
  • 京都肉饼的做法步骤:5
    5
    最后一片也折叠上,擀薄
  • 京都肉饼的做法步骤:6
    6
    电饼铛烧热,淋一层薄薄的植物油,放入肉饼,小火烙至两面金黄,肉馅熟透即可
  • 京都肉饼的做法步骤:7
    7
    成品图
本次制作《京都肉饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜  

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