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杨枝甘露
杨枝甘露
小M的厨房
收录时间:2023-12-05 20:04:01 热度:9291℃
5张图片
食材明细
主料
小西米
50克
椰浆
200克
牛奶
200克
芒果
2个
西柚
1个
辅料
白砂糖
适量
美食特点
果味
口味
其他
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
杨枝甘露的做法步骤
1
准备好椰浆,牛奶,西米,芒果和西柚
2
将西米放入开水中煮15分钟后关火,再盖上盖子闷10分钟至中心没有白点。
3
冲凉水洗去表面粘液,放冷开水中备用。
4
西柚刨开去果肉,芒果一半切丁,一半打成果泥冷藏备用。
5
将椰浆和牛奶加入适量糖小火煮至糖融化,晾凉后加入西米,果泥,西柚和芒果丁即可。冷藏后效果更佳。
制作小窍门
西米一定要开水下锅,冷水会散掉的。
本次制作《杨枝甘露》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
甜品
粤菜
儿童
下午茶
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