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老婆饼里没有老婆，
呵呵
酥软香甜
一口下去
就着清新的空气
云卷云舒
幸福的感觉
就在齿颊之间 ”
食材明细
美食特点
老婆饼——豆沙版的做法步骤
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1
水油皮：200克面粉，玉米油60克，清水90克、糖粉40克，活成面团，盖上湿布松弛15分钟
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2
油酥：面粉150克、玉米油75克，活成油酥，盖上湿布松弛15分钟
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10
用擀面杖把皮料擀成圆形，取适量豆沙馅（豆沙馅我是买的，如果自己做的话更好哦）
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13
沾上熟芝麻，烤箱190度预热5分钟后，放入饼坯，190度20分钟，即可
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14
刚出炉时很酥，放凉后密封1天就如同在外面买的那种软软的口感了。
制作小窍门
1、中筋粉，家里普通面粉也可以
2、用猪油口感更酥软，黄油也不错，我对猪油、黄油不感冒，玉米油来的更健康
3、豆沙馅我是买的，如果自己做的话更好哦，豆沙馅放多少要看你对甜味的要求了。
本次制作《老婆饼——豆沙版》所使用的厨具：电烤箱
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