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“
很久没有做面包了,馋得很哪。偶尔来点咸口的更美味 ”
食材明细
美食特点
香葱芝士面包的做法步骤
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1
所有材料除黄油外,放入和面桶,后油法揉成扩展阶段
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3
取出发酵好的面团,在案板上揉去空气,分8份,盖上保鲜膜松弛15分钟
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9
取出发好的面包胚,刷一层蛋液,铺上芝士片(没有可不放)
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11
放入预热好的烤箱,中层,上下火,180度,15分钟左右
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制作小窍门
1.水份预留10g左右,最后进行调整
2.本来酵粉要用3g,但是夏天太热,我只用了2g
3.烤箱温度仅供参考!
本次制作《香葱芝士面包》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱