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收录时间:2022-08-27 13:04:03      热度:1803℃
牛奶冰淇淋,新手0失败的做法

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无冰不夏天,天气这么热,不吃个冰淇淋怎么对得起自己的胃!无需打蛋器、无需冰淇淋机,美味健康,做冰淇淋就是这么简单!
大家在制作过程中有任何疑问,都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤

  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:1
    1
    淀粉 凉开水 白糖 牛奶 鸡蛋 炼奶
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:2
    2
    打开鸡蛋,只要蛋黄。把蛋黄、炼乳、糖放入容器中
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:3
    3
    倒入牛奶,把容器内的汁液打散
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:4
    4
    淀粉用凉白开冲开,待用
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:5
    5
    小锅放到燃气灶,开小火,倒入搅拌好的汁液
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:6
    6
    要用工具时刻搅拌,容易糊锅底,冒泡微开
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:7
    7
    倒入淀粉水搅拌,浓稠状即可。倒入模具,冷凉放入冰箱冷冻,每隔半小时拿出来搅拌一下,需要搅拌四次,这样做,冰淇淋口感会很好
  • 牛奶冰淇淋,新手0失败的做法步骤:8
    8
    经过四个小时的冷冻,冰淇淋就好了,用勺子挖出倒入杯子里,加入饼干、蔓越莓干,好吃简单的牛奶冰淇淋就完成了

制作小窍门

多人会说生鸡蛋也可以吃?其实哈根达斯也是用生鸡蛋,不过店里面一球都20多块。
自己在家做五块钱就搞定了,不妨收藏起来,在家露一手。
本次制作《牛奶冰淇淋,新手0失败》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 甜品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱   宴客菜  

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