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收录时间:2024-05-07 21:07:13      热度:9997℃
炸孜然蘑菇的做法

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今天的蘑菇是平菇,也是我们说的鲜蘑
平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

食材明细

主料
  • 鲜蘑 适量
辅料

美食特点

炸孜然蘑菇的做法步骤

  • 炸孜然蘑菇的做法步骤:1
    1
    鲜蘑洗净
  • 炸孜然蘑菇的做法步骤:2
    2
    撕成条,然后放开水中焯烫一下,捞出过凉,赚出水份
  • 炸孜然蘑菇的做法步骤:3
    3
    放入盐 五香粉 孜然粉 辣椒粉拌匀
  • 炸孜然蘑菇的做法步骤:4
    4
    另用碗调个糊。放水 淀粉 油调比较稠的糊糊
  • 炸孜然蘑菇的做法步骤:5
    5
    蘑菇挂糊下油锅里炸煮
  • 炸孜然蘑菇的做法步骤:6
    6
    喜欢脆的再复炸一遍,无需蘸任何调料就可以吃了

制作小窍门

糊里加油起酥脆作用
本次制作《炸孜然蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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