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耗油生菜

我是胖猪猪

收录时间：2024-05-25 04:36:52 热度：319℃

耗油生菜的做法

2张图片

“ 自己栽种的生菜，原生态的农家肥，没有农药的侵害，没有化肥的污染，清清甜甜，生吃也好 ”

食材明细

主料

生菜 500克
蒜 1头

辅料

蚝油 1汤匙
捞汁 0.5汤匙
水淀粉 适量
盐适量

美食特点

清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

耗油生菜的做法步骤

1
生菜去泥洗净、蒜切碎末
2
碗汁：耗油1汤匙、捞汁0.5汤匙、清水1汤匙
3
油6成热，爆香蒜末
4
放入生菜煸炒，菜微微蔫调入碗汁，翻炒匀，勾入水淀粉，出锅
5
清爽的感觉，如同初夏雨后，一股特有的芬芳，欲罢不能
6
如果你买的是无土栽培的生菜就不要去掉根须了，连着一起烧，味道更好

本次制作《耗油生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜常见菜式粤菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱午餐

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