想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炒酸菜
炒酸菜
小马私房菜
收录时间:2021-11-20 21:38:57 热度:4970℃
1张图片
“
女朋友最喜欢吃酸菜 酸豆角之类的 她说很下饭 每次看她能吃一大碗心里都特别开心
”
食材明细
主料
泡酸菜
500克
猪肉
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒酸菜的做法步骤
1
肥肉切小块 瘦肉加盐 鸡精 生抽 料酒腌制半个钟 姜蒜辣椒切丝 备用
2
酸菜切丝泡水一个小时
3
泡过水的酸菜用手攥干水
4
坐锅放少量植物油 下肥肉小火慢慢炼出油 待肉被榨干油脂捞出丢掉(家里有猪油最好了)
5
下入腌过的瘦肉大火翻炒至变色
6
下去葱姜辣椒炒出香味
7
放入酸菜 以次加入料酒 盐 生抽 大火炒三分钟 出锅前加入适量鸡精
8
成品
本次制作《炒酸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
安胎
新疆菜
晚餐
春季食谱
醒酒
西北小吃
河北菜
月饼
雨水
健脑益智
壮阳
养肝
明目
东南亚
利尿
陕西菜
菜
越南菜