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收录时间:2023-01-06 21:22:51      热度:4449℃
粉蒸排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

粉蒸排骨的做法步骤

  • 粉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    猪小排洗净备用
  • 粉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    生姜,大蒜洗净备用
  • 粉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    生姜切丝,大蒜切片放入排骨中,加入少许盐腌制十分钟
  • 粉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    腌制后的排骨中加入生抽,老抽,蚝油,香油,腐乳,腐乳油,胡椒粉,五香粉,花椒,郫县豆瓣酱,白糖抓匀
  • 粉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    然后倒入米粉,加入适量水抓匀,让每块排骨上都裹上米粉(尝尝味道淡了一点可以再加入点盐)腌制一个半小时
  • 粉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    腌制好的排骨用另外的碗摆放好,面上放入八角,桂皮,香芋切厚点的片状摆放在上面(忘记拍照了)隔水蒸一个半小时
  • 粉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    最后扣盘,美味又健康的粉蒸排骨完成了
本次制作《粉蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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