菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金牌蒜香骨

金牌蒜香骨

收录时间：2023-10-06 21:41:14 热度：3617℃

金牌蒜香骨的做法

1张图片

“ 我国传统的烹调技术,历史悠久,变化多端,即使是同一种菜肴,也能用不同的烹调方法烹制出不同的口味和特色来.例如,流行菜肴＂蒜香骨＂,就有多种不同的烹制方法, ”

食材明细

主料

猪肋排 250g

辅料

沙茶酱 15g
蒜蓉 20g
蚝油 10g
味精 1gg
老抽 5gg
海鲜酱 10g
生抽 5g
白糖 5g
干辣椒 5g

美食特点

蒜香口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

金牌蒜香骨的做法步骤

1
猪肋排改刀成12厘米的长段，用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽等调料腌制2小时
2
生菜洗净控干水份备用
3
油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干
4
生菜垫底装盘再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。

本次制作《金牌蒜香骨》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

闽菜零食小雪苏菜法国菜老人中秋驱寒暖身哺乳期紧致肌肤戚风蛋糕七夕芒种小寒春节面食云南菜润肺止咳