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戚风蛋糕卷
戚风蛋糕卷
美食小妹丝絮
收录时间:2022-12-18 01:03:39 热度:4951℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
80克
牛奶
100ml
糖
50克
淡奶油
100克
鸡蛋
3个
辅料
玉米油
20ml
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
普通
难度
戚风蛋糕卷的做法步骤
1
把蛋黄和蛋清分离到两个盆里
2
蛋黄加入牛奶,玉米油,拌匀
3
放入低粉,拌匀
4
蛋清放糖,用打蛋器打发
5
打成这样
6
盛入蛋黄盆中,拌匀
7
炒菜似的拌
8
倒入烤盘,放上吸油纸
9
烤15分。因为烤箱不同,这个时间大家自己把握,上面别糊了,千万别去干别的不管它,否则有重做的可能
10
取出晾凉后,把原有的纸撤掉,在另一面放新纸,准备卷。涂抹奶油。因为晾凉时间长,就忘了拍照片了。涂后给卷起来。放入冰箱。
11
第二天的早餐,不错吧
本次制作《戚风蛋糕卷》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
蛋糕卷
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