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铜锣烧

收录时间：2022-12-13 08:11:39 热度：8742℃

铜锣烧的做法

1张图片

“ 又是六一了
蓝胖子又要上映了
现在的我们只能怀恋下曾经的童年
给我任意门可好？世界那么好我想去银行金库看看...嘎嘎... ”

食材明细

主料

低粉 100g
蜂蜜 5g
鸡蛋 1个
牛奶 100g
泡打粉 3g
细砂糖 30g
玉米油 10g

辅料

红豆沙 适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

铜锣烧的做法步骤

1
材料集合下要做的话建议做2倍的方子量
2
全蛋一个加入玉米油
3
加入细砂糖搅打至乳化
4
加入蜂蜜，倒入牛奶搅拌均匀
5
筛入低粉和泡打粉搅拌至无颗粒无粉状即可
6
小火用不粘锅勺一勺垂直倒下，等面糊表面出现小气孔，就可以翻面了
7
翻面后再加热十几秒就可以拿出晾凉
8
如此反复煎完所有
9
晾凉后涂上红豆沙还是喜欢的果酱再拿一个合上即可
10
美味的铜锣烧完成
11
怀恋
12
给我任意门可好？世界那么好我想去银行金库看看...

制作小窍门

一定要用不粘锅
煎的时候不要大火

本次制作《铜锣烧》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：糕点儿童老人面包下午茶

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