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收录时间:2024-05-31 05:39:08      热度:8039℃
自制豆腐脑的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 内脂 2.5克

美食特点

自制豆腐脑的做法步骤

  • 自制豆腐脑的做法步骤:1
    1
    干黄豆提前泡好
  • 自制豆腐脑的做法步骤:2
    2
    磨成豆浆
  • 自制豆腐脑的做法步骤:3
    3
    滤渣
  • 自制豆腐脑的做法步骤:4
    4
    将豆浆倒入锅中煮沸
  • 自制豆腐脑的做法步骤:5
    5
    内脂(约2-3克)用少许凉水融化
  • 自制豆腐脑的做法步骤:6
    6
    豆浆放凉至80度,加入豆浆中,搅匀盖上盖静置15分钟
  • 自制豆腐脑的做法步骤:7
    7
    盛碗加佐料
  • 自制豆腐脑的做法步骤:8
    8
    我加了香油,香醋、咸菜等
  • 自制豆腐脑的做法步骤:9
    9
    另外豆腐脑做的多 还可以压成豆腐
本次制作《自制豆腐脑》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 热菜  

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