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酱汤猪肝

收录时间：2023-11-16 16:53:32 热度：4170℃

酱汤猪肝的做法

3张图片

“ 小区里面换管道，家里几天不能用明火，于是就动用家里小厨电们来帮忙。今天这酱汤猪肝就是用电饭煲煮出来得，别说虽没有明火快，但这样子煮，猪肝能更好的控制，不会一下子就过老哦。 ”

食材明细

主料

猪肝 300克

辅料

青蒜适量
酱油适量
料酒适量

美食特点

酱香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱汤猪肝的做法步骤

1
备料猪肝，青蒜。
2
将猪肝改刀用清水冲泡洗干净备用。
3
电饭锅加清水加料酒酱油煮开，将青蒜下锅。
4
再将泡洗好的猪肝控水下锅。
5
拌制微焖至猪肝熟即可。

制作小窍门

猪肝下锅后，将食材下锅先焖再拌，这样子就很好控制猪肝的口感。

本次制作《酱汤猪肝》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜荤菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐贫血养血补虚养身延缓衰老

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