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收录时间:2021-11-20 21:32:24      热度:5856℃
毛豆炒西红柿的做法

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毛豆炒西红柿这道菜也很适合大人孩子拌饭吃,营养健康,毛豆中含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。而且卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。而西红柿含有丰富维生素,有美容养颜的效果,而且在炎热的夏天吃西红柿还可以解暑热,增加食欲和帮助消化

食材明细

主料
辅料

美食特点

毛豆炒西红柿的做法步骤

  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:1
    1
    准备好食材:毛豆200g,西红柿1个,五花肉(梅花肉)100g,葱1棵,蒜瓣3个
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:2
    2
    毛豆洗干净,西红柿泡在开水里一下,剥皮更容易,切成丁,五花肉(梅花肉)剁成肉末,肉末可以买现成的,准备好蒜末和葱花
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:3
    3
    确认锅里没水,放油,放蒜末翻炒出香味
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:4
    4
    放肉末翻炒,放1匙酒,继续翻炒肉末转色
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:5
    5
    放西红柿翻炒,(如果喜欢毛豆比较软一点的,那么先放毛豆翻炒闷5到10分钟再放西红柿)
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:6
    6
    放毛豆翻炒,锅里水变少后,放点开水,盖上盖子闷15分钟
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:7
    7
    打开盖子放入黄红椒末,没有准备这个,省去这个步骤
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:8
    8
    撒上葱花,盐和胡椒粉,就可以上碟啦
  • 毛豆炒西红柿的做法步骤:9
    9
    拌饭吃真的很棒
本次制作《毛豆炒西红柿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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