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凉拌青瓜卷
凉拌青瓜卷
梦桃缘
收录时间:2023-11-26 04:05:00 热度:7007℃
1张图片
食材明细
主料
青瓜
1条
莴笋
100克
红萝卜
100克
豆腐皮
1块
盐
4克
酱油
30ml
香油
10ml
辣椒油
15ml
香醋
10ml
白糖
2克
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌青瓜卷的做法步骤
1
青瓜洗净、用刨皮刀刨成长片状。
2
莴笋和红萝卜去皮洗净切成丝。
3
豆腐皮用开水过洗干净。
4
豆皮同样切成丝。
5
取一片青瓜铺平,朝一端放入萝卜丝,莴笋丝和豆皮丝。
6
卷起完成。用同样做法卷完剩余青瓜。
7
将所有造型好的青瓜卷摆入平盘里。如图
8
另起一个小碗,加入4克盐、30毫升酱油、10毫升香油、15毫升辣椒油、10毫升香醋、2克白糖拌匀成香汁料。
9
将汁料淋入青瓜完成。
菜谱标签:
凉菜
常见菜式
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