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收录时间:2022-12-19 07:27:01      热度:5374℃
白萝卜肉包子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

白萝卜肉包子的做法步骤

  • 白萝卜肉包子的做法步骤:1
    1
    准备一个锅,锅中烧开水备用。白萝卜擦细丝,用手挤掉多余的水分。将挤好的白萝卜丝放入开水中,煮一分钟左右,目的是去掉白萝卜刺鼻的味道。
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:2
    2
    炒好的萝卜丝捞起过凉水,再次挤掉萝卜丝中的水分。
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:3
    3
    五花肉用料理机绞碎。当然也可以买现成的肉馅
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:4
    4
    冻豆腐切小块,将肉馅,冻豆腐块放入处理好的白萝卜丝中,拌匀
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:6
    6
    加入味极鲜酱油
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:7
    7
    加入耗油
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:8
    8
    倒入适量的老抽,上色
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:9
    9
    沿着一个方向搅拌均匀,搅拌至肉馅抱团不松散即可。静止半小时,使馅入味
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:10
    10
    发面团分成均匀的等份,取一份擀圆
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:11
    11
    包入馅料。冷水入锅,大火上汽后,调小火15分钟左右。
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:12
    12
    出锅了
  • 白萝卜肉包子的做法步骤:13
    13
    开吃,味道棒棒哒

制作小窍门

蒸的时间请根据包子的大小调整。
本次制作《白萝卜肉包子》所使用的厨具:食物调理机、蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   老人   早餐   包子   午餐  

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