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花雕醉蟹

收录时间：2023-12-20 22:53:36 热度：2317℃

花雕醉蟹的做法

2张图片

食材明细

主料

六月黄 适量

辅料

盐适量
花雕酒 适量
白糖适量
陈皮适量
葱姜适量
花椒适量
高度白酒 适量

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
数天耗时
简单难度

花雕醉蟹的做法步骤

1
首先螃蟹洗刷干净放在干净的容器里吐一下沫~用纯净水洗~容器不能沾油腥~水分沥干之后倒入高度白酒~放置一个小时~记得容易上要盖盖子~免得这些个家伙横行霸道的~
2
随后将白酒倒掉~用净水冲洗一下浓烈的酒味~接着撒入盐花~花雕酒倒入其中~加花椒~陈皮~白糖~葱姜等大料~
3
盖上盖子~放入冰箱
4
3天即可食用~

菜谱标签：凉菜家常菜老人宴客菜午餐

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