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南瓜包

薯片加咖啡

收录时间：2024-03-28 14:23:35 热度：1368℃

南瓜包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 800g
酵母 2g

辅料

水适量
南瓜一小块

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜包的做法步骤

1
把南瓜去皮洗干净，切成一小块一小块
2
放进蒸炉蒸熟，倒掉多余的汁
3
把南瓜捣烂，准备好面粉
4
先把南瓜放进面包机，放入水，再放入面粉，最后放进酵母，管好盖子，按和面发酵键
5
把发酵好的面团取出
6
洒些粉，揉面揉成三光面团，用保鲜膜包好，等二次发酵
7
把发酵成1倍大面团揉成条状（揉面能把面团里面的汽泡压出来）
8
分成一个个20克的小面团
9
压成圆型，把三片叠起来
10
把边折起，滚成柱型，在中间切一刀，就成了
11
把小面团搓成水滴状，用剪刀一层层剪出层次，像刺猬一样
12
放到蒸炉或蒸笼里蒸15分钟
13
成品
14
刺猬包成品

制作小窍门

没有馅的包子，不喜欢淡口味的，可以在和面时放点糖，这样会好吃点。

本次制作《南瓜包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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