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孩子们既想吃小餐包又想吃披萨，所以就有了这样的一款非常有内涵的面包，外皮柔软，内陷美味可口，实在是美妙极了。纠结了好久该给这款面包起个什么名字好呢？！ ”
食材明细
美食特点
马苏里拉培根面包的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
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2
一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
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4
取出排气，分割成11等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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5
趁面团松弛期间将内陷准备好：培根切小块加入马苏里拉和甜味沙拉酱。
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8
取一面团，擀成圆片，加入拌好的馅料，像包包子一样包好，捏紧收口。
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10
放温暖处进行二次发酵，发酵好后刷一层蛋白液（分量外），撒上白芝麻。
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11
送入事先预热好的烤箱中层，上下管同时加热，170度，25分钟。
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12
上色之后加盖锡纸，出炉后趁热食用，实在是好吃到没有朋友。
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制作小窍门
请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克水；清水可以换成等量的牛奶；因为面粉中加入了蜂蜜，比较容易上色，所以表面最好刷蛋白液。
本次制作《马苏里拉培根面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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