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今年的玫瑰花开了，和往年一样腌制了些玫瑰酱，做了不少的鲜花饼，还留了一些，今天做冰激凌，就加了一些进去，意想不到的好吃哦，做好的冰激凌我吃了不少，无法抵挡那玫瑰香味的诱惑啊。今年看来我家要主打这款冰激凌啦。 ”
食材明细
美食特点
玫瑰冰激凌的做法步骤
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1
纯牛奶中加20克冰糖粉和1/2小勺玉米淀粉。我个人喜欢用冰糖粉，可以用等量的白糖替代
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4
再放火上小火煮至冒小泡，但千万不要煮开，否则就会有蛋花
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5
晾凉后加入一勺柠檬蜜以去腥提味。也可以直接用柠檬汁。我是自己泡的柠檬蜜，就直接用了这个蜜
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制作小窍门
玫瑰酱我是用的新做的，腌制好的老的也是一样的，就是颜色没有这个好看。
我用打蛋器打发了淡奶油，所以冷藏过程中无需再搅拌了。
本次制作《玫瑰冰激凌》所使用的厨具：打蛋器
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