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收录时间:2024-02-04 18:46:01      热度:2974℃
百变茄子的做法

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茄子皮也富含多种维生素,能够保护血管,常食茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。既然茄子的营养价值如此丰富,就推荐给大家一款即美味又健康的亦舒堂火麻油清蒸茄子,让你美美的度过这个夏季!因为火麻油还有美容功效哦。

食材明细

主料
  • 园茄子 1个
  • 半个
  • 辣椒 1个
辅料
  • 火麻油 2勺
  • 4分1个
  • 葱花 10g

美食特点

百变茄子的做法步骤

  • 百变茄子的做法步骤:1
    1
    首先将材料准备好
  • 百变茄子的做法步骤:2
    2
    将圆茄子划花刀
  • 百变茄子的做法步骤:3
    3
    开水下锅蒸10分钟吧,端出来倒干净汽水,撒上配料蒜末、姜末、辣椒末和葱花,最后高温热火麻油泼一下,以便激发配料香味。
  • 百变茄子的做法步骤:4
    4
    这下就可以出锅了,既有食欲又有口感。

制作小窍门

将茄子划花刀的时候要注意哦,不要割到手哦,还有建议用火麻油来做这个菜,因为亦舒堂火麻油配上茄子,可使血液中的胆固醇含量不致增高,因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病。
本次制作《百变茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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