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终于做出了自己想要的味道,高兴啊。写个菜谱,做个记录。原谅我没有步骤图,做的时候没想到会成功。我是参考KISS战女的方子,如果有需要图解的,可以去那里看。用绿豆做过,口感不是我想要的,我就喜欢这种咬一口被噎到的感觉,嘿嘿 ”
食材明细
美食特点
绿豆糕的做法步骤
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将处理好的绿豆面放入模具里。我用了两种模具,一个是月饼模子,还有一个就是这个保鲜盒。月饼模具,称出等量的绿豆面,放进模具,整形即可。轻拿轻放,小心弄碎
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制作小窍门
原谅我有些步骤表达不清,有时候没有图片实在是不好表达。如果我再做东西,一定记得拍步骤图。
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:蒸锅
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