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蔗糖陈醋骨

收录时间：2021-11-20 20:30:05 热度：3336℃

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“ 这个醋汁这很好下饭，我经常肉吃完了，汁都舍不得倒掉，留明天醋汁捞饭，好吃得仰天叫好。 ”

主料

辅料

1
排骨斩好，飞水备用。
2
将所有的配料准备好了，就可以开锅了，开火放油爆香姜蒜八角香叶和桂皮，跟着放排骨，兜几下，放米酒，在兜几下，然后放陈醋，生抽，老抽和蔗糖，加水浸过排骨2厘米左右，可以慢火煮一小时的水量。
3
盖上锅慢火煮五十分钟到一个小时，看到汁有点浓了就可以翻炒两下关火了。

本次制作《蔗糖陈醋骨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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