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菠菜蛋花汤

收录时间：2022-12-15 09:28:36 热度：5116℃

菠菜蛋花汤的做法

1张图片

“ 这道菜简单有营养，男朋友说比单吃菠菜好吃多了，汤也很好喝，其实营养大部分都在汤里面，但是单做的话汤喝起来很单一，这样做的话味道浓厚一些。
第一次上传食谱，家里没有相机，都是用手机拍的，亲们别介意 ”

食材明细

主料

菠菜 5棵
鸡蛋 1个
瘦肉 50克

辅料

盐 0.5匙
大蒜 1块
生姜 1块
油 20克
水 300ml

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜蛋花汤的做法步骤

1
材料洗干净，菠菜切5厘米小段
2
姜切沫，蒜切片，肉切片，鸡蛋打散
3
锅洗净开大火，水烧干后放油，油热后下姜蒜，煸炒片刻。
4
闻到蒜香味后加入适量的水，我是放了一饭碗的水。
5
水开后加入菠菜
6
搅拌一下，水再开以后加入肉片迅速打散。
7
最后一边加入鸡蛋液一边用锅铲搅拌，水开后，放入适量的盐起锅开吃。
8
是不是很简单

本次制作《菠菜蛋花汤》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：汤类

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