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收录时间:2021-11-20 20:29:33      热度:7935℃
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮,切丝,过水清洗一下,去除多余的淀粉,捞出待用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    青椒切碎,干红椒剪段,泡水。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,水开后下入土豆丝和青椒圈,水中滴几滴油。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅中水再次沸腾后捞出土豆丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅中烧油,下土豆丝和青红椒以及食盐炒半分钟。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    关火,加入白醋和鸡精,然后再开大火炒匀即可出锅。

制作小窍门

水中加油能防止青椒煮变黄
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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