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“
酸爽的番茄为鲜香的狮子头加分一百,汤太好喝了,汤不需任何调味,一碗接一碗,停不下来的节奏呀! ”
食材明细
美食特点
番茄狮子头的做法步骤
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3
肉丁加盐,五香粉,白糖,淀粉水,搅至发黏,然后,手上沾点淀粉水,抓起一团肉,两手来回摔,团成丸子
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5
把杏鲍菇切片放入汤里,番茄盖在狮子头上,这样狮子头被压到汤下,熟得更均匀
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6
总共炖了3个小时,番茄炖得汤都红红的,那是番茄中最好的番茄红素,喝了美美哒
制作小窍门
很好做的菜,口味上很清淡,因为汤里没做任何调味,但是番茄太提味了,汤鲜得不得了,如果你和我一样也是番茄控,一定要试试呀
本次制作《番茄狮子头》所使用的厨具:砂锅