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每年的5月17日是挪威的国庆，挪威人喜欢把点心也装饰上国庆的气氛。这个样式关注很久了，今年也来凑一下热闹。蛋糕的方子用的是小厨飘香老师的。 ”
食材明细
美食特点
挪威国庆蛋糕的做法步骤
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1
蛋黄蛋白分离，分别放入干净无水无油的盆中。蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器打至颜色变浅。
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10
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。这里不能划圈搅拌，以免消泡
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12
将蛋黄糊倒回蛋白盆中，与剩下的三分之一蛋白翻拌均匀
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14
烤箱预热160度，中下层，上下火烤40分钟左右
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15
烤蛋糕的同时准备好草莓和蓝莓。草莓改刀切小块。淡奶油加入细砂糖打发（这个居然忘了拍照）
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19
重复上一步骤再铺一层，再盖好第三层蛋糕，表面和四周抹好奶油
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20
剩下的奶油倒入裱画袋中，用小号菊花嘴修饰边缘，开始摆国旗造型
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制作小窍门
烤箱的温度要根据自己的烤箱来调整，不一定同意温度能适合所有的烤箱
本次制作《挪威国庆蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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