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胡萝卜有着非常高的营养,尤其是对于青少年视力有帮助,可是很多人都不爱吃,如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃,但是把胡萝卜作为配菜的一种,和多种搭配着来炒,就不会难吃了,今天陪着腊肉、黄瓜、蒜苗来炒,非常香,一道很下饭的普通家常菜,下面来看看做法吧...... ”
食材明细
美食特点
家常炒腊肉的做法步骤
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5
锅里放入少许油烧到五成热,放入腊肉煸炒,将油分煸炒出来,炒好后出锅待用
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加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒,加入适量盐、生抽、白醋,翻炒均匀
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制作小窍门
一、腊肉属于腌制食品,不要经常吃;
二、煮腊肉的时候要加入多一点水,将盐分透掉,如果比较咸,煮的时候切成小块。
本次制作《家常炒腊肉》所使用的厨具:炒锅