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无鸡不成宴,有时候做白切又怕吃剩下来,有时候做爆炒,又怕浪费好食材。一般家里如有家宴,那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味,做鸡汤更是养人。
今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤,用花菇调配了味道,我家里人十分的喜欢,现在跟朋友们一起分享一下,喜欢的也可以参考一下哦。 ”
食材明细
美食特点
花菇乌鸡汤的做法步骤
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另热锅加少许的油,将焯好的乌鸡下锅,煎炒至乌鸡出味。
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将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。
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制作小窍门
调味料的配用,按个人的喜好来添加。用电炖锅有时候朋友们讲炖出来的汤不出味,我们可以先炒再煨最后再炖。这样子味儿就十分的赞。
本次制作《花菇乌鸡汤》所使用的厨具:炖盅