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布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,巧妙加点果仁,让味道更为松脆~这个布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小!大家要注意模具的大小哦! ”
食材明细
美食特点
白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法步骤
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隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模
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然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状。
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把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)
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把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉!
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制作小窍门
白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!
本次制作《白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)》所使用的厨具:烤炉