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食材明细
美食特点
酱香土鸡焖锅——原汁原味不加水的做法步骤
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姜末、葱头末、番茄酱、蚝汁、豆瓣酱、酱油，拌匀，调好酱备用
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配菜铺到锅底，鸡肉铺上面，盖上盖焖煮约十分钟，然后转小火
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我是在电磁炉上煮的，转小火就可以开吃了，很香，而且鸡肉也烂了，因为崽崽也要吃没有弄辣椒在里面，如果放点辣椒应该更美味哈
制作小窍门
这个焖锅没有放一滴水哟，真是蔬菜的原汁原味，下面铺的配菜最好放水份多的蔬菜，如土豆就容易粘锅如果要放土豆的话不要放最底一层，配菜用盐拌匀，会有水分出来
本次制作《酱香土鸡焖锅——原汁原味不加水》所使用的厨具：平底锅
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