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家宴上的凉菜既要保持口感好,又要让味道不流失,还要在家宴上尽量一次食用完。今天的三文鱼换个做法,更适合家宴食用,用黄瓜装饰一下更漂亮,吃的时候直接夹起一个卷很方便,而且吃的时候多重口感,也可以根据来客的位数来上,大家可以试试看哦。 ”
食材明细
美食特点
三文鱼沙拉的做法步骤
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1
包菜、尖椒清洗干净,三文鱼用厨房纸巾擦干后涂抹盐、黑胡椒腌制。
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7
将包菜、青红尖椒中加入盐、白糖、鸡精、白醋、橄榄油搅拌均匀。
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制作小窍门
1、包菜我喜欢直接吃的口感,如果接受不了的同学可以焯水,但焯水时不要太久,会影响口感。
2、三文鱼用生的效果也不错。
本次制作《三文鱼沙拉》所使用的厨具:平底锅