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收录时间:2024-02-03 19:41:49      热度:1523℃
三文鱼沙拉的做法

  6张图片

家宴上的凉菜既要保持口感好,又要让味道不流失,还要在家宴上尽量一次食用完。今天的三文鱼换个做法,更适合家宴食用,用黄瓜装饰一下更漂亮,吃的时候直接夹起一个卷很方便,而且吃的时候多重口感,也可以根据来客的位数来上,大家可以试试看哦。

食材明细

主料
  • 三文鱼 适量
  • 包菜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 绿辣椒 适量
  • 黄瓜 适量
辅料

美食特点

三文鱼沙拉的做法步骤

  • 三文鱼沙拉的做法步骤:1
    1
    包菜、尖椒清洗干净,三文鱼用厨房纸巾擦干后涂抹盐、黑胡椒腌制。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:2
    2
    包菜和青红尖椒切丝。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:3
    3
    平底锅烧热后加入少量橄榄油煎制三文鱼。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:4
    4
    翻面煎至熟透,表面微微发焦。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:5
    5
    三文鱼晾凉后顺着纹理弄成小块。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:6
    6
    黄瓜用刮皮刀刨成片备用。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:7
    7
    将包菜、青红尖椒中加入盐、白糖、鸡精、白醋、橄榄油搅拌均匀。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:8
    8
    将黄瓜卷成卷。
  • 三文鱼沙拉的做法步骤:9
    9
    放入拌好的包菜沙拉、上面放上三文鱼即可。

制作小窍门

1、包菜我喜欢直接吃的口感,如果接受不了的同学可以焯水,但焯水时不要太久,会影响口感。
2、三文鱼用生的效果也不错。
本次制作《三文鱼沙拉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   外国美食   老人   咖喱菜   沙拉   春季食谱   夏季食谱   快餐   烛光晚餐  

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