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自从学校让孩子们周末给家人准备早餐开始,女儿特别爱煮馄饨,因为她说做这个味道最好。馄饨的包法很多,我最喜欢这种最随意最简单的,因为从小吃着它长大,每次和爸爸妈妈上街,都少不了来一碗,再配上一根油条,十分满足,于是冥冥中有一种特别的情怀。吃馄饨的时候,有一味调料,能让它的味道大大提升,那就是猪油,只要加上一小勺,即便是用开水做清汤,也是十分的美味。馄饨不是天天吃,那么一点点的猪油,绝对不会影响健康哈。 ”
食材明细
美食特点
【鲜肉虾皮馄饨】 --- 快速美味的吃早餐的做法步骤
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1
腿肉清洗干净,切成小块,葱白、生姜切小块,葱绿切末。
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3
接通电源,启用对应的功能,搅拌约30秒,是不是特别快啊,再也不用剁肉剁得手酸。
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6
加入蛋清和少许葱花,调入盐和胡椒粉。(我有一点点多余的蛋黄,也一起加了下去)
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8
准备好馄饨皮,包好肉馅。我喜欢这种最随意的包法,因为从小就吃这样的。
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9
碗里加入少许紫菜、虾皮、辣椒末、,调入一点猪油和盐,用滚烫的鸡汤冲开,没有骨汤就用开水或者煮馄饨的水也可以。
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10
锅中谁烧开,下入馄饨煮至浮起,捞出放入调好汤水的碗里即可食用。
本次制作《【鲜肉虾皮馄饨】 --- 快速美味的吃早餐》所使用的厨具:食物调理机、煮锅