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蒜香烤肋排

收录时间：2022-11-10 19:57:13 热度：3906℃

蒜香烤肋排的做法

4张图片

“ 自从家里买了烤箱以后就经常烤不同食物，烤鱼啊、鸡啊，猪肉牛肉等等~~烤肋排是我和老公都很喜欢吃的，经常做各种不同的口味，有黑椒的，蜜汁的、孜然的，最喜欢吃的还是这个蒜香味的~~ ”

食材明细

主料

猪肋排 600g
葱 2颗
姜 5g
独蒜 3颗

辅料

生抽 2汤匙
老抽 1/2汤匙
蚝油 1/2汤匙
料酒 1汤匙
盐 1/4茶匙
白糖 1/2茶匙
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜香烤肋排的做法步骤

1
材料准备好
2
肋排洗净，用清水侵泡2小时，中途换2-3次水
3
浸泡出血水后捞出控干
4
葱切段，姜切丝，蒜切沫
5
生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉调成酱汁
6
将葱姜蒜、酱汁一起倒入排骨碗里
7
翻拌均匀
8
盖上保鲜膜，放冰箱腌制24小时
9
腌制好之后拿出，放到烤网上
10
放入预热好的烤箱中层，210度，烤25分钟左右，中途再拿出刷一层酱汁

本次制作《蒜香烤肋排》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙烧烤老人夜宵朋友聚餐冬季食谱

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