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收录时间:2024-03-08 01:25:41      热度:5089℃
虾皮拌老虎菜的做法

  3张图片

老虎菜香辣脆爽,热量极低,添加虾皮补充钙质,肠胃不好的人谨慎食之。

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾皮拌老虎菜的做法步骤

  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:1
    1
    准备所有的材料
  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:2
    2
    青菜洗净,尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段,红椒切细丝;
  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:3
    3
    虾皮用纯净水淘洗一遍,洗掉一部分咸味;
  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:4
    4
    调料碗里放入生抽、米醋、白糖;
  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:5
    5
    放入鸡精;
  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:6
    6
    放入香油,调拌均匀,倒入菜中;
  • 虾皮拌老虎菜的做法步骤:7
    7
    拌匀后即可食用。

制作小窍门

这道菜现吃现调料,调料放早了也会杀出水分,虾皮用凉开水或纯净水冲洗一下,一是去咸味,二是去浮灰。
菜谱标签: 凉菜   常见菜式   儿童   老人   东北菜   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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