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收录时间:2024-05-21 20:16:51      热度:3831℃
草莓味冰淇淋的做法

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夏天到了 冰淇淋必须 自己制作才安心

食材明细

主料
辅料

美食特点

草莓味冰淇淋的做法步骤

  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:1
    1
    材料 合集
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:2
    2
    草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味,水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:3
    3
    蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴,搅拌至溶解
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:4
    4
    再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:5
    5
    蛋奶液倒入锅中,小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉 放在冷水中冷却
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:6
    6
    淡奶油中加入细砂糖30克g,用电动打蛋器打发至六七分发,大致能保持纹路状态
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:7
    7
    打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液,用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱,同样上下翻拌均匀
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:8
    8
    后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻 我放的布丁瓶 追求好看 可以放个盒子 再用勺子刮下 每隔1小时搅拌一下 大概搅拌个三次就差不多了
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:9
    9
    数小时后 美味的冰淇淋好了
  • 草莓味冰淇淋的做法步骤:10
    10
    很香浓

制作小窍门

煮蛋奶液的时候一定要小火煮到浓稠,要一直搅
菜谱标签: 甜品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱   快餐  

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