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今天这款一口酥的造型很讨巧，细细的，中间还夹有一点豆沙，麻雀虽小五脏俱全，一口一个，小朋友拿在手里都是爱不释手的，小猪妹回家就给她吃了2个，小家伙很喜欢，外皮细细的入口既化的口感，里面的豆沙馅也可以换成枣泥、豆沙或者自己喜欢的各种馅。 ”
食材明细
美食特点
宝宝的小零食【豆沙一口酥】的做法步骤
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3
加入细砂糖，继续用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀，至颜色略微发白
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4
分两次加入全蛋液，顺着一个方向搅打，每次都要完全吸收再加下一次
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拌好的面团平分成两份，先取其中一份用手在案板上揉成细长条，然后用擀面杖擀开成长方形的片状，取一些豆沙馅，也同样揉成细长条，长度要和面片的长度一致
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8
然后把豆沙条放在面片上，由一端往上卷起，包住莲豆沙条即可
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9
在案板上反复的揉搓几下，让包裹更紧实，然后用刀平均切成小块
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.然后再在刷了蛋黄液的表面撒上一些黑芝麻或白芝麻
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烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟，表面金黄即可
制作小窍门
1.加入蛋液的时候要分次加入，充分融合后再加，时间酌情增减
2.揉的时候一定要小心，因为豆沙水分比较大所以很容易露馅哦
3.全蛋液可以换成蛋黄液体，使用蛋黄的颜色更漂亮。
本次制作《宝宝的小零食【豆沙一口酥】》所使用的厨具：电烤箱
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